休みの日は仕込みに没頭🔪 | 横浜の肉屋なら有限会社イセ畜産 | ブログ

休みの日は仕込みに没頭🔪

今週も沢山のご来店、ご予約誠にありがとうございました🙇‍♂️
本日はお店お休み頂いております！
今日からもう12月ですね、あっという間に年を越しそう💦

当店では12月の初旬はお歳暮ギフトで賑わいます♪
現在もローストビーフ、すき焼き中心に沢山のご予約頂いております🙇‍♂️
社長自らが目利きした但馬血統雌牛を存分に使用したイセ畜産オリジナルギフトが大変人気です🎁🐃

特にローストビーフ🥩✨
当店のお歳暮ギフトのローストビーフはランプとイチボのみを使用します🐃
お肉屋さんではステーキでとることが多い部位ですが当店では贅沢にローストビーフで使用します💪
ランイチという部位でラン、ランボソ、イチボと分割されます。本日は6本分、つまり3頭分のランイチを全てローストビーフに仕込みました、オリジナルスパイスで味付けし12時間以上寝かせてから丁寧に焼き上げていきます🔥

沢山仕込みますが、勿論品質にはこだわります👀
雌牛はあたりまえ、今回は東北県産の脂質良好な牛で揃えております🐃

沢山の肉すじが出たので来週は牛すじ特売致します✨
冬の時期はおでん、煮込み、カレーなど牛すじはかなり重宝します♪
また細かな雑肉も出たのでこちらは自家製のしぐれ煮に！

12月はお歳暮ギフト、クリスマス、歳末大売り出しと立て続けにイベントが続くので毎週日曜日は仕込みに没頭します🔥
営業日はお客様との時間を大切にします⏳

お歳暮ギフト、ご予約まだまだ承りますので是非ご利用下さい🙇‍♂️早めに贈る方が、感謝の想いの強さが相手に伝わりやすいので是非ギフトはお早めに🎁

#お歳暮はイセ畜産
#ローストビーフはイセ畜産