味の芸術品　前沢牛入荷!! | 横浜の肉屋なら有限会社イセ畜産 | お知らせ

当店初の和牛一頭買いです。

和牛日本一を六度取ったブランド牛。「前沢牛」

上場　2024/ 8/22

産地　岩手県奥州市

銘柄　前沢牛

月齢　32＋13

繁殖地　佐原秋雄さん

飼育者　菊池憲野さん

当店の和牛は

・牛肉特有の乳臭さがなく味が濃い

・脂っこくなく、口の中でとろける

つまり食べて、美味しい😋牛を販売しております。

美味しい牛を販売するのに最も大切なのは、、、、、

「目利き」です。

今回の前沢牛は脂質良好、少し赤身の多い牛です。

もう少し寝かせて、土曜日からの店頭に並びます!!

＊予約は既にBBQ用を中心に、すき焼き用やステーキもかなりいただいております。

スタッフ一同ご来店お待ちしております。